Agar agar żelujący BIO | 30 g | Lecker’s

Dlaczego warto?

🍮 100% roślinny – pozyskiwany z czerwonych alg

🍮 działa jak żelatyna, ale bez składników odzwierzęcych

🍮 bardzo wydajny – 5 g na 500 ml płynu

🍮 idealny do galaretek, deserów, przetworów i dań na zimno

🍮 ekologiczne pochodzenie BIO

🍮 daje stabilną, sprężystą strukturę

Składniki aktywne

🌿 agar agar (E406) – naturalna substancja żelująca z czerwonych alg

Najczęściej zadawane pytania

Co to jest agar agar?

Agar agar to roślinna substancja żelująca pozyskiwana z czerwonych alg – działa podobnie do żelatyny, ale jest w 100% roślinny.

Czym różni się od żelatyny?

Agar ścina się w niższej temperaturze i daje bardziej zwartą, stabilną strukturę.

Czy jest trudny w użyciu?

Nie – trzeba tylko pamiętać, że musi zostać zagotowany, żeby zaczął działać.

Ciekawostka

Agar agar jest używany nie tylko w kuchni, ale też w laboratoriach – do hodowli bakterii. Spokojnie, w deserach robi tylko jedną rzecz: trzyma wszystko w ryzach 😏

Sposób użycia

Wymieszać agar z zimnym płynem i mieszać przez 1–2 minuty.

Następnie gotować co najmniej 2 minuty, cały czas mieszając.

Po lekkim ostudzeniu kontynuować przygotowanie potrawy.

Agar zaczyna działać dopiero po schłodzeniu (około 40°C).

Dawkowanie:

1 łyżeczka (5 g) na 500 ml płynu lub 500 g owoców

Skład

agar agar (E406) – 100% z czerwonych alg

Producent

Lecker’s Bio Manufaktur GmbH

Hinter dem Turm 31

D-55286 Worrstadt, Niemcy

Informacje o bezpieczeństwie (GPSR)

Produkt spożywczy.

Nie spożywać w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek ze składników.

Stosować zgodnie z zalecanym dozowaniem.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.