Zakwas żytni do chleba BIO | 30 g | Lecker’s

Dlaczego warto?

🍞 wystarcza na 500 g mąki żytniej

🍞 prosty skład: 100% mąka żytnia BIO

🍞 dobry wybór na start przy pieczeniu chleba w domu

🍞 pomaga przygotować pieczywo z bardziej tradycyjnym charakterem

🍞 wygodna forma – bez hodowania słoika przez tydzień i modlitwy, że nie umrze

🍞 dla osób, które chcą, żeby chleb pachniał jak chleb, a nie jak folia z marketu

Składniki aktywne

🌾 Mąka żytnia – stanowi bazę zakwasu i nadaje pieczywu charakterystyczny smak oraz strukturę

Najczęściej zadawane pytania

Do czego służy zakwas żytni do chleba?

Do przygotowania domowego chleba żytniego lub mieszanego na zakwasie.

Na ile mąki wystarcza jedno opakowanie?

Jedno opakowanie wystarcza na 500 g mąki żytniej.

Czy zakwas żytni BIO nadaje się dla początkujących?

Tak – to wygodna opcja dla osób, które chcą zacząć piec domowy chleb bez zabawy w wielodniowe dokarmianie zakwasu od zera.

Ciekawostka

Zakwas to jeden z najstarszych „wynalazków kuchennych”, z którego ludzie korzystają od tysięcy lat.

Czyli zanim powstały wszystkie instant-drożdże, aplikacje do przepisów i silikonowe foremki, ktoś już mieszał mąkę z wodą i mówił: „o, to działa”.

Sposób użycia

Wymieszać wszystkie składniki i zagnieść ciasto.

Odstawić w ciepłe miejsce i pozostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Następnie przełożyć ciasto na rozgrzaną blaszkę i piec w temperaturze 180°C przez około 50 minut.

1 opakowanie zakwasu wystarcza na 500 g mąki żytniej.

Skład

100% mąka żytnia*

*produkt pochodzący z kontrolowanych upraw ekologicznych

Wartości odżywcze w 100 g

wartość energetyczna: 1413 kJ / 334 kcal

tłuszcz: 1,8 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g

węglowodany: 52 g

w tym cukry: 1 g

białko: 11,2 g

sól: 0,01 g

Producent

Lecker’s Bio Manufaktur GmbH

Hinter dem Turm 31

D-55286 Worrstadt

Niemcy

Informacje o bezpieczeństwie

Produkt spożywczy.

Zawiera gluten (żyto).

Nie spożywać w przypadku alergii lub nietolerancji na zboża zawierające gluten.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od substancji zapachowych.

Stosować zgodnie z przeznaczeniem jako składnik do wypieku pieczywa.