The Misty Peaks — biała herbata bio Pai Mu Tan | 35 g | Leaf Liturgy

Masz wieczór, w którym nie chcesz niczego mocnego, tylko chwili ciszy z filiżanką w dłoni. Biała herbata The Misty Peaks rośnie wysoko w górach Fujian, tam gdzie mgła osiada na liściach każdego poranka, i zachowuje naturalną, nieuformowaną formę liścia. Efekt: napar klarowny, złoto-zielony, o smaku lekkim i złożonym zarazem, który z każdym parzeniem odsłania coś nowego.

Kiedy się przyda?

Masz tę porę dnia, kiedy kawa już nie wchodzi w grę, ale zwykła woda z cytryną wydaje się zbyt mało uroczysta na zakończenie dnia. Czarna herbata bywa wtedy za mocna, a herbaty ziołowe czasem nie mają wystarczająco charakteru, żeby zatrzymać przy sobie na dłużej. The Misty Peaks parzysz powoli – 90°C, kilka minut, i można wracać do tych samych liści nawet cztery razy, za każdym razem odkrywając nieco inny smak. Efekt: wieczorny rytuał, który trwa tak długo, jak akurat masz na niego ochotę, z inną filiżanką przy każdym parzeniu.

Dlaczego warto?

🏔️ z wysokogórskich, ekologicznych upraw w Fujian (800–900 m n.p.m.)
🍃 naturalny, nieuformowany susz – liść taki, jaki został zerwany
♻️ można parzyć do 4 razy, za każdym razem inaczej
🌸 lekki, złożony smak z nutą kwiatowo-owocową
✨ napar klarowny, złoto-zielony
🍵 dwa formaty: puszka 35 g i refill 100 g

Co tu siedzi?

Skład to dokładnie jedna pozycja: ekologiczna biała herbata Pai Mu Tan. Liście zbierane są z młodych krzewów i przetwarzane na miejscu, żeby zachować ich naturalne właściwości, a minimalna obróbka pozwala parzyć je wielokrotnie, wydobywając za każdym razem inną warstwę smaku.

Najczęściej zadawane pytania

Jak parzyć białą herbatę Pai Mu Tan?
2 łyżeczki na kubek (ok. 13 g na litr wody), woda o temperaturze 90°C, czas parzenia 2–3 minuty.

Ile razy można zaparzyć te same liście?
Producent rekomenduje do 4 parzeń – smak zmienia się z każdym kolejnym.

Czym różni się biała herbata od zielonej czy czarnej?
Przechodzi najmniej obróbki – liście suszy się w naturalnej, nieuformowanej postaci, bez skręcania czy prażenia.

Czy można parzyć tę herbatę w niższej temperaturze?
Tak, przy chłodniejszej wodzie napar wychodzi delikatniejszy – warto poeksperymentować i znaleźć własne proporcje.

Jaki jest smak i aromat tej herbaty?
Lekki, złożony, z subtelną nutą kwiatowo-owocową, bez cierpkości.

Ciekawostka

Nazwa Pai Mu Tan w dosłownym tłumaczeniu z chińskiego oznacza "białą piwonię" – nie dlatego, że w składzie jest kwiat, tylko ze względu na wygląd suszu, w którym srebrzyste pączki otoczone są zielonymi listkami, przypominając rozchylający się kwiat. Biała herbata jako kategoria jest też najmniej przetworzoną z chińskich herbat – liście suszy się niemal w takiej postaci, w jakiej zostały zerwane, bez skręcania i prażenia charakterystycznego dla innych rodzajów.

Sposób parzenia

🍵 2 łyżeczki suszu na kubek (ok. 13 g na litr wody)
🌡️ Temperatura wody: 90°C
⏱️ Czas parzenia: 2–3 minuty
🔄 Można parzyć do 4 razy z tych samych liści

Skład

ekologiczna biała herbata Pai Mu Tan

Producent

LEAF LITURGY, Shirts'n Shorts Sp. z o.o., ul. Arbuzowa 31/2, 02-747 Warszawa, e-mail: hello@leafliturgy.com

Informacje o bezpieczeństwie

Herbatę najlepiej przechowywać w suchym, ciemnym miejscu, w szczelnym pojemniku, z dala od intensywnych zapachów.